돌나물의 효능과 부작용

 

돌나물이란?

돌나물은 산기슭에서 자란다는 독특한 특성을 지닌 다년생 다육식물입니다. 돌에 번져 자라기 때문에 돌나물이란 이름으로 불리며, 봄철에는 밥상을 화사하게 장식하는 봄나물로서 우리의 봄을 대표하는 식재료입니다. 나물이나 요리 재료로도 많이 활용되죠.

 

돌나물의 다채로운 효능 8가지

1. 심혈관 건강 챙기기 : 돌나물은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 촉진하여 고혈압과 동맥경화 예방에 효과적입니다.

2. 건강한 뼈 만들기 : 풍부한 미네랄을 가진 돌나물은 뼈 건강에 도움을 주며, 특히 칼슘이 풍부하여 여성의 골다공증 예방에 기여합니다.

3. 간 기능 최고의 파트너 : 독소 제거와 간 기능 향상에 도움이 되며, 그로 인해 숙취 해소에도 효과적입니다. 4. 피부 미용을 위한 친구 : 비타민 C와 항산화 성분이 피부 미용에 도움을 줍니다. 피부를 촉촉하게 유지하고 활성산소를 제거하는 데에도 효과가 있습니다.

5. 암 예방을 위한 보호막 : 종양 억제 효과를 지닌 돌나물은 다양한 종류의 암 예방에 도움이 됩니다.

6. 여성의 갱년기 증상 완화 : 여성 호르몬과 유사한 성분을 함유하여 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다.

7. 면역력 강화 : 폐 미세먼지를 제거하고 염증을 치료하는 데에 도움이 되며, 감기 예방과 면역력 강화에도 효과가 있습니다.

8. 다양한 민간요법 : 동양의 민속의학에서도 사용되어 염증성 질환과 외상 치료에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

 

돌나물을 먹을 때 주의할 점

돌나물은 그 성질 때문에 과다 섭취 시 배탈이나 설사 등 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 적당량을 유지하는 것이 좋습니다.

 

간단히 만들어보는 맛있는 돌나물 무침

1. 돌나물을 세척하여 준비합니다.

2. 2스푼의 초고추장을 만들어 돌나물에 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 참기름 1스푼과 고춧가루 1스푼을 추가하여 잘 버무려 완성합니다.